Como Hacer Arroz Con Pollo Ecuatoriano

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09 09 2015 la receta ecuatoriana utiliza verduras pechuga de pollo y se cocina el arroz con el caldo del pollo suele acompanarse con tajadas de platano maduro el arroz con pollo ecuatoriano es una plato facil y delicioso pruebalo 4 comensales 1h 30m plato principal dificultad media.

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como preparar arroz con pollo ecuatoriano lo primero que haremos para esta preparacion sera colocar una olla grande con agua y la pechuga de pollo a cocinar una vez que este bien cocida la dejamos enfriar guardando el caldo para el arroz y la desmechamos.

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preparamos el arroz en una olla y le anadimos sal al gusto a continuacion picamos los tomates el pimiento verde en cuadraditos la cebolla colorada en media luna y los freimos en aceite de girasol cuando esten listos los vegetables picar las pechugas de pollo en cuadraditos chiquitos y freirlos hasta que queden bien dorados.

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una de las maneras de preparar el arroz con pollo es haciendo sancochar o hervir el pollo primero luego se lo desmenuza y se usa el caldo para cocinar el arroz y luego se mezcla el arroz el pollo las verduras y demas ingredientes ir a la receta.

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el chaulafan de pollo es la version ecuatoriana del arroz frito chino preparado con arroz pollo tocino cebolla ajo pimientos arvejas zanahorias huevos revueltos pasas especias y hierbas en una olla grande haga hervir el agua con la zanahoria la cebolla el apio y el cilantro.

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dejamos concentrar si esta muy seco podemos poner un poco mas de aceite agregamos el arroz hervido e integramos todo dejamos cocinar un ratito mas y listo para servir si deseamos podemos acompanar como se hace aca en ecuador con rodajas de platano maduro fritas ahora envia una foto del plato terminado. como hacer arroz con pollo ecuatoriano
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