Como Hacer Arroz Con Pollo Tico

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mis amores aqui les dejo esta receta muy tipica de costa rica espero les guste y la hagan algun dia besotes grandes para ustedes me puedes encont.

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hervir el pollo y apartar una taza del caldo para cocinar el arroz picar la verdura y cocinarla con el resto del caldo la cantidad de las verduras se puede cambiar segun su sabor.

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arroz cocinado ver mi receta de arroz blanco cocinado en microondas cocinamos las 3 tazas de arroz con los mismos ingredientes de la receta pero esta vez anadimos 2 cucharadas de achiote para que el arroz nos quede amarillito pechuga de pollo desmenuzada o 2 muslos enteros desmenuzados peq de vegetales mixtos peq de maiz peq de garbanzos cebolla ajo.

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23 10 2015 arroz con pollo tico arroz con pollo tiempo de preparacion 1 hora aproximadamente ingredientes frescos 2 cebollas 2 chiles dulces aji dulce 1 cabeza de ajo 2 ramas de apio 1 pechuga de pollo entera sin piel enlatados 1 lata de petit pois pequena granos 2 tazas de arroz blanco liquidos 1 litro 4 tazas de agua para el arroz 1 litro 4 tazas de agua para el pollo.

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preparacion cocinamos el arroz con la zanahorias y le colocamos el achiote y el agua del pollo previamente cocinado salsa se sofrie la cebolla luego vamos poniendo el chile apio tomate perejil y el culantro junto con todas las especias como son la pimienta salsa lizano comino sal y por ultimo la pasta de tomate.

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agregar el arroz y mezclar hasta que el arroz cambie de color revolver un par de minutos agregar los guisantes y el pollo mezclar un minuto mas es importante no agregar el agua todavia cuando todo este mezclado cubrir apenas con el caldo del pollo y cocinar tapado a fuego medio bajo.

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anada el arroz crudo y revuelva durante 2 minutos a fuego medio vierta el caldo hirviendo y cocine a fuego alto hasta que el agua se evapore reduzca el fuego a intensidad baja y agregue cuidadosamente el pollo el maiz y los guisantes cubra la sarten y cocine el arroz durante otros 15 minutos. como hacer arroz con pollo tico

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