Como Hacer Arroz Con Pollo A La Chorrera

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24 10 2019 preparar arroz con pollo a la chorrera 1 primero salpimentamos las porciones de pollo y sofreimos en la olla con las 2 cucharadas de aceite caliente hasta que se sellen si lo deseas retirales la piel 2.

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como hacer arroz con pollo a la chorrera antes de empezar con la elaboracion vamos a limpiar y cortar el pollo en ocho trozos luego ponemos aceite a calentar en una sarten y lo freimos tapado hasta que quede doradito retiramos y reservamos picamos bien el aji y la cebolla.

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24 01 2007 delicioso arroz tipico cubano tiene un punto de coccion especial y un sabor unico la clave del arroz con pollo a la chorrera esta en el fuego medio bajo y en el control de los liquidos que se le ponen tarda aproximadamente 45 min de coccion por tanto hablamos de un plato para hacer con tiempo y con carino.

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luego se prepara un sofrito con el ajo la cebolla el aji el comino la pimienta el oregano se le agrega el vino el sazon amarillo y el resto de los ingredientes cuando tengamos el sofrito listo le agregamos el pollo y lo dejamos sofreir cinco minutos con todo estos ingredientes despues el arroz y lo dejamos sofreir por tres a cuatro minutos luego le agregamos el cardo de pollo que tenemos reservado para cocinar el arroz si vamos a usar solo 1 paquete de arroz usamos 3 taza del cardo.

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arroz con pollo a la chorrera ingredientes arroz con pollo cubano 1 pollo grande lindo gordo suculento criado libre y que haya picado de todo un poco 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 aji pimiento rojo 1 hoja de laurel comino molido oregano pimenton dulce azafran de la india tres estambres sal pimienta aceite vegetal 150 g de guisantes verdes.

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poner el pollo a que se impregne bien de sofrito anadir el caldo y dejar hervir unos minutos para que empiece a ablandarse agregar vino seco sal bijol comino pimienta molida y el agua de los pimientos asados.

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receta cubana arroz con pollo a la chorrera este es el plato de arroz con pollo tipico cubano tiene un sabor unico caracteristico de la comida criolla de cuba el secreto de esta deliciosa receta esta en usar un fuego medio bajo y en controlar la cantidad de agua que se usa para cocinarlo. como hacer arroz con pollo a la chorrera

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